Abruzzo e Molise In Bocca. Ediz. Italiana e Inglese -
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Descrizione
I piatti di queste terre sono il riflesso di territori diversi ma complementari: dalle vette dell’Appennino alle coste dell’Adriatico, attraversando borghi rurali e paesaggi incontaminati. In queste regioni, la cucina si distingue per l’uso di ingredienti semplici, locali e stagionali, espressione autentica di una cultura contadina e pastorale. Formaggi, carni ovine, legumi, erbe spontanee e ortaggi raccontano una tradizione gastronomica sobria ma intensa, dove ogni piatto nasce dal rispetto per la terra e dalla sapienza tramandata di generazione in generazione. Questo volume raccoglie le ricette piu rappresentative di Abruzzo e Molise, presentate in italiano, inglese e nei dialetti locali, accompagnate da illustrazioni, curiosita e consigli sul vino.
Tipo prodotto: Libro rilegato
Editore: Idea Libri
Autore:
Collana:
Lingua: Lingua del testo: Eng;ita
Pagine: Pagine: 208
ISBN: 9788862624039
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I piatti di queste terre sono il riflesso di territori diversi ma complementari: dalle vette dell’Appennino alle coste dell’Adriatico, attraversando borghi rurali e paesaggi incontaminati. In queste regioni, la cucina si distingue per l’uso di ingredienti semplici, locali e stagionali, espressione autentica di una cultura contadina e pastorale. Formaggi, carni ovine, legumi, erbe spontanee e ortaggi raccontano una tradizione gastronomica sobria ma intensa, dove ogni piatto nasce dal rispetto per la terra e dalla sapienza tramandata di generazione in generazione. Questo volume raccoglie le ricette piu rappresentative di Abruzzo e Molise, presentate in italiano, inglese e nei dialetti locali, accompagnate da illustrazioni, curiosita e consigli sul vino.
Tipo prodotto: Libro rilegato
Editore: Idea Libri
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Lingua: Lingua del testo: Eng;ita
Pagine: Pagine: 208
ISBN: 9788862624039
