Con Le Mani Nella Terra. Un Anno Nell'orto - Valoti, Giampiero
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Descrizione
Lo chiamavano ''la macelleria e la pescheria del contadino'': era l’orto che offriva per molti mesi all’anno gli alimenti che accompagnavano a pranzo e a cena l’immancabile polenta. Situato presso la cascina, non lontano dal portico del letame e dal pozzo, ben protetto da una spessa siepe che impediva l’accesso a ladruncoli a due e quattro zampe, l’orto e stato una piccola - grande risorsa per le famiglie rurali. Oggi rappresenta un’alternativa alla vita frenetica della citta. Le ore trascorse nell’orto non sembrano faticose, ci permettono di cogliere giorno dopo giorno i mutamenti delle stagioni e di rifornire la nostra tavola con verdure dai gusti sempre diversi, frutto dell’infinita generosita della terra. L’orto, sfruttato per anni, per secoli, e sempre in grado di dare frutto perche, se ben concimata, la terra non e mai stanca. Osservando un’ortaglia ben tenuta si potra convenire con quanto Varrone scriveva molti secoli fa: ''Un fondo ben coltivato offre uno spettacolo per molti piu gradito che non i palazzi altrui regalmente costruiti''. L’autore ripercorre in 49 brevi capitoli le fasi della preparazione del terreno, delle semine, delle cure, delle raccolte...
Tipo prodotto: Libro in brossura
Editore: Lubrina Bramani Editore
Autore: Valoti, Giampiero
Collana:
Lingua: Lingua del testo: Ita
Pagine: Pagine: 176
ISBN: 9788877668417
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Lo chiamavano ''la macelleria e la pescheria del contadino'': era l’orto che offriva per molti mesi all’anno gli alimenti che accompagnavano a pranzo e a cena l’immancabile polenta. Situato presso la cascina, non lontano dal portico del letame e dal pozzo, ben protetto da una spessa siepe che impediva l’accesso a ladruncoli a due e quattro zampe, l’orto e stato una piccola - grande risorsa per le famiglie rurali. Oggi rappresenta un’alternativa alla vita frenetica della citta. Le ore trascorse nell’orto non sembrano faticose, ci permettono di cogliere giorno dopo giorno i mutamenti delle stagioni e di rifornire la nostra tavola con verdure dai gusti sempre diversi, frutto dell’infinita generosita della terra. L’orto, sfruttato per anni, per secoli, e sempre in grado di dare frutto perche, se ben concimata, la terra non e mai stanca. Osservando un’ortaglia ben tenuta si potra convenire con quanto Varrone scriveva molti secoli fa: ''Un fondo ben coltivato offre uno spettacolo per molti piu gradito che non i palazzi altrui regalmente costruiti''. L’autore ripercorre in 49 brevi capitoli le fasi della preparazione del terreno, delle semine, delle cure, delle raccolte...
Tipo prodotto: Libro in brossura
Editore: Lubrina Bramani Editore
Autore: Valoti, Giampiero
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Lingua: Lingua del testo: Ita
Pagine: Pagine: 176
ISBN: 9788877668417
