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Fa Bene O Fa Male? Manuale Di Autodifesa Alimentare - Bressanini Dario
Fa Bene O Fa Male? Manuale Di Autodifesa Alimentare - Bressanini Dario
Autore: Bressanini Dario
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Descrizione
Dai salumi ''cancerogeni'' al famigerato olio di palma, dai misteriosi ''zuccheri aggiunti'' al temutissimo sale, oggi il cibo sembra piu un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della vita. Questo anche a causa del marketing, che sui temi dell'alimentazione si fa sempre piu aggressivo, e della proliferazione di studi e articoli allarmistici che di scientifico hanno ben poco. E cosi la domanda che ci poniamo piu spesso quando valutiamo un alimento e: ''Fa bene o fa male?''. E pretendiamo risposte facili, un si o un no. Peccato che sia impossibile trovare una risposta senza prima comprendere come funziona il motore della ricerca scientifica, come distinguere la scienza dalla pseudoscienza, o uno studio serio da una bufala di ultima generazione. In questo libro, percio, Dario Bressanini ci da una serie di strumenti per evitare di cadere nelle trappole dei media e della pubblicita. Con il linguaggio semplice e l'approfondimento scientifico che l'hanno sempre contraddistinto, smonta a una a una le nostre paure alimentari, permettendoci di trovare da soli le risposte che cerchiamo e, quindi, di fare la spesa e sederci a tavola con piu consapevolezza e serenita.
Editore: Mondadori
Autore: Bressanini Dario
Collana: Oscar Bestsellers Wellness
Lingua del testo: Italiano
Pagine: 336
ISBN: 9788804786344
