Miraggi Alimentari. 99 Idee Sbagliate Su Cosa E Come Mangiamo - Ticca Marcello
Miraggi Alimentari. 99 Idee Sbagliate Su Cosa E Come Mangiamo - Ticca Marcello
Autore: Ticca Marcello
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Descrizione
Quello della alimentazione e un settore nel quale si scontrano preoccupazioni per la salute, attenzioni - a volte anche eccessive - per la forma fisica e mode piu o meno fantasiose. Ecco perche intorno al cibo esiste da sempre una sterminata varieta di pregiudizi, luoghi comuni, false credenze e menzogne belle e buone. In alcuni casi si tratta di suggerimenti innocenti; in altri casi, invece, seguire certe indicazioni e certe promesse miracolose rischia di farci compiere scelte sbagliate o addirittura di compromettere il nostro benessere. Marcello Ticca, uno dei massimi esperti italiani di alimentazione, accompagna il lettore in un viaggio attraverso i piu consolidati luoghi comuni che riguardano il piacere quotidiano del mangiare. Scopriremo - evidenze scientifiche alla mano -che non e del tutto vero che gli agrumi curino il raffreddore, che il caffe aiuti a dimagrire, che la pappa reale e la propoli facciano miracoli, che il latte vada accuratamente evitato se si e adulti e che dormire poco faccia dimagrire. A fine lettura, dopo aver ridimensionato o sfatato 99 luoghi comuni, avremo imparato tante regole per vivere piu serenamente il nostro rapporto con quello che mettiamo nel piatto.
Editore: Laterza
Autore: Ticca Marcello
Collana: Economica Laterza
Lingua del testo: Italiano
Pagine: Xx-234
ISBN: 9788858137901
