Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene (la) - Artusi Pellegrino
Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene (la) - Artusi Pellegrino
Autore: Artusi Pellegrino
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Descrizione
Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialita del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi e il libro piu famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
Editore: Giunti Editore
Autore: Artusi Pellegrino
Collana: Artusi
Lingua del testo: Italiano
Pagine: 576
ISBN: 9788809869455
